De wijnen van domaine Vidal in Fitou zijn alom bekend in de regio. Lou Courtal des Vidal, in FITOU, is gebaseerd op 10 hectare (Grenache, Carrignan en Morvèdre). Deze druiven komen van oude wijnstokken van 50 tot 70 jaar oud. De wijngaarden zijn gelegen op klei en kalkstenen bodem, in het zuiden met veel zon. De druiven worden handmatig verwerkt tot lekkere wijnen. Hun cave is alom bekend met hun Fitou Cuvée Jean Marais, die bestaat uit 40% Carignan, 40% Grenache Noir en 20%

Wie houdt van lekkere wijn en graag ter plaatse in combinatie met de sfeer gaat degusteren, moet zeker halt houden in Fitou Village! Fitou een klein dorpje gelegen te Aude in de regio Occitanie het vroegere Languedoc Roussillon. Fitou ligt vlak bij de autoroute du soleil (5min. rijden van afrit Leucat) en strookt aan de bekende route nationale van Perpignan naar Narbonne. Bij Tilley France zijn we fier om te melden dat we heel wat goede Vignerons (wijnboeren) hebben in dit kl

Rochelierre is één van de wijnboeren in Fitou waar reeds de vierde generatie door de familie Fabre actief is met het brengen van zijn lekkere wijnen! Onlangs hebben zij een nieuwe cave opgebouwd aan de rand van het dorp. Hier een mooie foto van hun recente cave dat sinds 2016 open is geopend.! Rochelierre is geen kleine wijnboer meer, zo exporteert hij naar verschillende klanten wereldwijd en staat hij op verschillende gerenommeerde beurzen. Zo is hun nieuwe cave perfect geau

In Fitou vieren ze ieder jaar hun wijnfeesten. Het dorp staat dan echt op zijn kop , met een marktje, eetkraampjes, concerten en natuurlijk de Fitou wijn die centraal staat! Er word een stoet gelopen die teruggaat naar de tijd van de Romeinen die vroeger langs Fitou reisden en wijn verscheepten naar Rome. De "Vignerons" (wijnboeren) stellen hun caves open voor het grote publiek. Fitou telt een 13 tal vignerons, wat veel is voor een dorpje van ongeveer 1000 inwoners. Ook stell

KORTE OMSCHRIJVING Het dorp Fitou heeft tal van troeven. Met zijn 13 wijn-caves kan je deze lekkere "Fitou-wijn" naar hartelust komen degusteren. Buiten hun lekkere wijnen zijn er ook tal van hoog aangeschreven restaurants te vinden : La Cave d'Agnes, Auberge Lou Courtal des Vidals , Le Moulin, Le Toit vert en Auberge de L'épicurien . Als neusje van de zalm is dit dorpje gezegend met een Middeleeuws kasteel, "Chateau Féodal " uit de 10de eeuw waar je kan aperitieven met